Menu du 25 décembre 2017 et 1er janvier 2018

Menu de Noel  2017 et du jour de l'an 2018

58 euros ttc hors boissons

 

Duo de foie gras de canard de la ferme d'aval, chutney de fruits secs

ou

Saumon islandais fumé par nos soins, rémoulade de choux fleurs multicolores

*****

Pintade Chaponnée de la ferme d'Haubert, cannellonis de Butternuts

ou

Saint jacques de nos côtes,émulsion à la clémentine, fenouil

****

Chèvre rôti sur son lit de salade

****

Soufflé à l'orange parfumé au grand marnier cordon rouge

ou

Sphère au chocolat comme un air d'opéra

 

 

 

 

 

 

Toute nôtre cuisine est faite maison, à base de produits frais ainsi que nos glaces et nos sorbets

 


- Le moulin de Reillère - 171 Route de Houdan - 78711 MANTES LA VILLE - Tél : 01.30.92.22.00
Mentions Legales - Réalisé par Nowwweb.com