Menu de la Saint Valentin 2018


Menu de la Saint Valentin 2018 ♥  

Menu à 58 euros ttc (hors boissons)

 

 

    Saumon fumé islandais fumé par nos soins, rémoulade de choux fleurs multicolores                                                                 

                                                             ou

  Duo de foie gras de canard du sud ouest maison et son chutney de figues

 

 

 

  Quasi de veau au poivre de Séchouan, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffes

                                                                 ou                                             

   Noix de  Saint jacques francaises au beurre de clémentines

 

 

                                                                                                              

    Petit chèvre et sa salade

                                                                              

  Mi cuit au chocolat légèrement croustillant et son sorbet 

                                                                   ou

    Soufflé chaud à l'orange et au grand marnier





- Le moulin de Reillère - 171 Route de Houdan - 78711 MANTES LA VILLE - Tél : 01.30.92.22.00
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