menu du 25 decembre 2018 et 1 er janvier2019

                                               

 

                     MENU DU 25 DECEMBRE 2018 ET 1er JANVIER 2019  59 euros ttc

 

                        Croustillant de homard et brochet, jus de carcasse

                                                       ou

                        Terrine de foie gras de canard du sud ouest, chutney aux épices de noel

 

 

               Quasi de veau, jus truffé,écrasé de pommes de terre et lentins de chêne

                                                      ou

                              Coeur de lotte en cassolette, légumes divers, émulsionà l'oursin

 

 

                               Cromesqui de rocamadour sur sa salade

 

 

                                  Soufflé chaud au chocolat

                                                                ou

                                   Notre baba au rhum, glaçe ananas

                                                     

                                   Café mignardises

 

 

 

                                    

- Le moulin de Reillère - 171 Route de Houdan - 78711 MANTES LA VILLE - Tél : 01.30.92.22.00
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