Menu Reillère

Menu Reillère

38 euros (4€ supplément pour le chariot de fromages)

(Servi midi, soir et week-end)

 

 

Mi cuit de filet de thon rouge, sésame, salade de légumes croquants

Cromesquis de rocamadour, poires au citron et magret fumé

Duo de foie gras de canard du sud ouest, chutney de fruits secs

Escargots de chez Carole Devaux, crème de persil,ail et parmesan

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Dos de cabillaud à L'aneth, caviar d'aubergines

Magret de canard du sud ouest au poivre de séchouan, pommes croquettes

Quasi de veau, jus tranché au basilic

Chariot de fromages (4€ en supplément)


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La crème brûlée à la cassonade, saveur pain d'épices

Le mi-cuit au chocolat légèrement croustillant,et son sorbet

La feuillantine aux pommes tièdes, glace yaourt

Le vacherin à la framboise et son coulis

Le soufflé chaud au Grand Marnier


 

Pour mieux vous servir, les desserts sont à choisir en début de repas

 

Toute nôtre cuisine est faite maison, à base de produits frais ainsi que nos glaces et nos sorbets

En cas d'allergies, ou de repas végétarien, veuillez nous consulter


 

- Le moulin de Reillère - 171 Route de Houdan - 78711 MANTES LA VILLE - Tél : 01.30.92.22.00
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