Menu spécial du Téléthon 2019 | 40 euros

L’oeuf fermier à la crème de truffe blanche

OU

Le saumon islandais, avocat et agrumes

 

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Noisette de quasi de veau, jus de rôti, pommes duchesse

OU

Le dos de lieu jaune, confit de poireaux au miel, beurre Nantais

 

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Mi-cuit au chocolat légèrement croustillant

OU

La crème brûlée à la cassonnade, gousse de vanille et vieux rhum