Amuses bouches
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Croustillant de Saint Jacques et homard, jus de carcasse
ou
Terrine de fois gras fermier maison, chutney de figues
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Dos de Sandre poêlée, beurre rouge, tatin aux oignons de Roscoff
ou
Quasi de veau, crème de morilles, pommes croquette, champignons
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Pavlova aux fruits exotiques, glace passion
ou
Mi-cuit au chocolat maison, glace vanille