Menu de Noël 2021 | 68 euros

(Menu disponible à la vente à emporter -15%, nous contacter si intéressés)

 

Amuses bouches

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Ravioles de homard maison, jus de carcasses, potimarron et duxelles de champignons
ou
Terrine de foie gras de canard fermier, chutney pommes figues

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Chapon fermier, riz pilaf, légumes d'hiver, crème de morilles
ou
Cassolette de St Jacques, julienne d'endives, beurre de clémentines

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Assiette de fromages

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Ganache chocolat, biscuit noisette, marmelade de cerise
ou
Soufflé Grand Marnier cordon rouge

 

 

Menu du Réveillon 2021 et Jour de l'An - 70 euros

(Menu disponible à la vente à emporter -15%, nous contacter si intéressés)

 

Amuses  bouches 

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Terrine de foie gras de canard fermier,chutney de pommes figues

ou

Mille feuilles de St Jacques et rouget,crevettes grises et beurre blanc

 

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Côte de veau, jus court au romarin, champignons et gratin dauphinois

ou

Filet de turbot, truffes, risotto de choux fleur
 

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Assiette de fromages

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Feuillantines aux pommes, glace vanille maison

ou

Soufflé grand marnier cordon rouge