Menu de Noël 2019 | 60 euros

Le Foie gras de canard de Norbet aux épices de Noël, chutney de fruits secs.

OU

Les ravioles de homard, panais, noisette, estragon, jus de carcasses

 

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Quasi de veau aux morilles, pommes Duchesse, mélange forestier.

OU

La coquille St-Jacques de Normandie au beurre de clémentines, endivettes braisées

 

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Le soufflé Grand Marnier cordon rouge

OU

La bûche de Noël au chocolat

Menu du Jour de l'An 2020 | 60 euros

Le Foie gras de canard de Norbet aux épices de Noël, chutney de fruits secs.

OU

Les ravioles de homard, panais, noisette, estragon, jus de carcasses

 

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Quasi de veau aux morilles, pommes Duchesse, mélange forestier.

OU

La coquille St-Jacques de Normandie au beurre de clémentines, endivettes braisées

 

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Le soufflé Grand Marnier cordon rouge

OU

La poire en Joconde