Votre dessert est à choisir à la prise de commande
Un menu de saison, équilibré et savoureux
Poêlée de gambas, chutney de melon & gaspacho de melon
Oeuf mollet frit, sauce gribiche & roquette
Mousse de boudin noir & pomme, brunoise pommes et champignons
Saucisse, lentilles corail, syphon de lentilles vertes, pickles d’oignon rouge & carottes
Sauce puttanesca, purée de pommes de terre
Risotto, haricots verts, sauce au beurre blanc
Sélection de fromages affinés de notre artisan fromager
Glace vanille
Un classique au bon goût du sud !
Glace Passion
Prix TTC - Sercice inclus
Notre passion & notre savoir-faire, au fil des saisons
Votre dessert est à choisir à la prise de commande
Chutney de pommes, toast maison
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Consommé et farce de homard, champignons, gingembre, cébette & coriandre
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Accompagné de pickles d’oignon rouge, câpres, ciboulette & sauce curry
Duxelles de champignons, sauce au porto
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Insert de gambas, riz aux légumes, crème de gambas
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Courgettes, tomates, aubergines & Cabecou, pesto rosso & tuile de chèvre
Sélection de fromages affinés de notre artisan fromager
Glace citron vert
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“Comme un air d’opéra”, coque chocolat, mousse de café, biscuit à la cuillère & coulis chocolat
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Intemporel, aérien, délicieux, un dessert au Grand Marnier cordon rouge, le classique de la Maison
