Toute notre cuisine est faite maison et élaborée à base de produits frais.

Les Entrées

Douze escargots en cassolette de chez Carole Devaux, crème de persil, ail et croûtons
15

Terrine de lotte au curry,tomates confites et roquette
15

 Terrine de foie gras maison(ferme D'Aval)chutney figues poires
20€

Croustillant de chèvre chaud,miel,abricots secs et girolles
14€

Salade de magret fumé maison au piment D'Espelette, mangue, copeaux de foie gras
14€

Les Poissons

Pasta igp (elicoidali) homard, crême de homard ,aubergine, tomate confite 
32€

Dorade,saumon,maquereau, nage citronnée, bouillon émulsionné
25€

Dos de sandre poelée, beurre rouge,oignons grelots et girolles
28€

Les Viandes
Bavette de bœuf Irish, sauce au poivre, duchesse de pommes de terre et champignons
26€

Pintade rôtie, pommes croquettes, poivre de timut,semoule et mousseline de carottes
25€

Poitrine de cochon confite, laquée, sauce barbecue, croquettes de pommes de terre
25€

Cœur de ris de veau croustillant, sauce morilles,conchiglie
44€

Sélection de fromages affinés | 10 €

Les Desserts | 10 €

Soufflé chaud au Grand Marnier cordon rouge

Pavlova aux fruits exotiques, glace passion, coulis

Mi-cuit au chocolat Royal bitter, glace vanille

Tarte citron meringuée destructurée

Crème brûlée rhum vanille