Toute notre cuisine est faite maison et élaborée à base de produits frais.
Saumon islandais fumé par nos soins, avocat et agrumes
15€
Foie gras de canard de chez Norbert, chutney pommes raisins
17 €
L'oeuf mollet fermier, purée de champignons, émulsion à l'huile de truffes
12 €
Escargots de chez Carole Devaux, crème de persil, ail et parmesan
14 €
Langoustines snackées,chèvre sec,poire,noix,carpaccio de paris
30€
Filet de lieu jaune, coques à l'émulsion, mousseline de carottes
24 €
Filet de maigre,beurre d agrumes,butternut,endives
25€
Noix de st jacques de normandie,cèpes,émulsion noisette
30€
La crème brûlée à la cassonade, gousse de vanille et vieux rhum
La tarte aux pommes,facon tatin
Le vacherin maison fruits exotique
Le soufflé chaud au Grand Marnier
Le mi-cuit au chocolat légèrement croustillant