Toute notre cuisine est faite maison et élaborée à base de produits frais.

Menu Reillère | 42 euros

Les Entrées
 

Rascasse farçie aux gambas, rouille, salade mêlée

Oeuf fermier mollet, crème de céleri, poitrine fumée, sauce truffes

Royale de foie gras, mesclun, crumble et fruits rouges

 

Les Plats
 

Ballottine de poulet jaune fermier, farçie au foie gras, sauce poulette

Poitrine de cochon francilien, écrasé de pommes de terre, pickles d'oignons rouges

Croustillant de filet de saumon sauce Teriyaki, lentins de chêne et panais

 

Chariot de fromages (8€ en supplément)

Les Desserts

 

Dessert à choisir à la carte

 

 

Menu Affaire

Entrée / Plat  | 32 euros

***

 Plat / Dessert | 31 euros
 

Au choix dans les entrées, plats et desserts du menu Reillère ci-contre

(uniquement le midi, du mardi au vendredi, sauf jours fériés)