Toute notre cuisine est faite maison et élaborée à base de produits frais.
Mi cuit de thon rouge au sésame, légumes à la japonaise
L'oeuf mollet fermier, purée de champignons,
émulsion à l'huile de truffes
Escargots de chez Carole Devaux, crème de persil, ail
Asperges blanches des sables crème de morilles
Meunière de dorade royale, risotto, peits pois, huile de truffes
Pintade fermière de challans, ail des ours, croquettes de pommes de terre
Souris d'agneau confite, citron miel, romarin et fruits secs
Chariot de fromages (6€ en supplément)
Dessert à choisir à la carte
Au choix dans les entrées, plats et desserts du menu Reillère ci-contre
(sauf vendredi soirs, weekends et jours fériés)
(Uniquement le midi, sauf weekend et jours fériés)