Pour célébrer les fêtes de fin d'année, Le Moulin de la Reillère vous propose un menu unique disponible les 25 décembre, 31 décembre, et 1er janvier.
Pour célébrer les fêtes de fin d'année, Le Moulin de la Reillère vous propose un menu unique disponible les 25 décembre, 31 décembre, et 1er janvier.
Prix TTC - Service inclus
Notre passion & notre savoir-faire, au fil des saisons
Saumon fumé, guacamole, salade d’herbes fraiches & sablé à l’encre de seiche
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Mille-feuille de boudin noir, compote de pommes & pickles d’oignon rouge
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Escargots de Madame Devaux, ail & tomate confts, sauce persil
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Andouille de Vire & pommes
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En terrine, burger & crème brûlée, sauce au porto
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Huîtres pôchées, sauce Champagne & oeufs de saumon
Au confit de canard & salade
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Gnocchis de butternut, syphon au kalamansi, pâte filo, gelée de citron & pesto d’olives
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Turbot, farce aux pétoncles, purée de panais & sauce au beurre blanc
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Pommes de terre confites à la graisse de canard, farce patate douce, huile de truffe &
coco-gingembre, sauce porto & émulsion de pommes de terre
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Snackées et en terrine, pickles d’oignon rouge, roquette & sauce mangue-coco
Sélection de fromages affinés & salade verte
À choisir lors de votre prise de commande
À la vanille
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Insert orange, coulis thym & romarin, chantilly
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Rhum & raisins
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Coque chocolat noir 72% , mousse café, biscuit à la cuillère & coulis chocolat
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Chocolat noir & blanc
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Le classique de la Maison.
